圆白菜介绍 圆白菜的内容 圆白菜俗称什么菜

圆白菜，学名Brassica oleracea var. capitata L.，是一种常见的蔬菜，属于十字花科甘蓝属。原产于欧洲地中海地区，现在在中国各地都有栽培。圆白菜的叶子层层包裹成球状，口感清脆，营养丰富，是许多人关注着的食物。

营养价格

圆白菜含有丰富的营养成分，包括多种维生素和矿物质。下面内容是一些主要的营养成分：

维生素C：含量丰富，有助于进步人体免疫力，预防感冒。

维生素K1及维生素U：有助于抗胃部溃疡，保护修复胃粘膜组织。

叶酸：对孕妇和贫血患者有益，能进步免疫力。

膳食纤维：有助于促进肠道蠕动，预防便秘，降低胆固醇。

矿物质：如钙、磷、铁等，对骨骼发育和预防骨质疏松有益。

抗氧化物质：如葡萄糖芸苔素、黄酮苷等，具有抗氧化、抗炎影响。

健壮功效

圆白菜不仅营养价格高，还具有多种健壮功效：

促进消化：含有丰富的膳食纤维，有助于改善消化体系的健壮。

预防疾病：含有多种抗氧化物质，有助于预防慢性疾病，如心脏病和癌症。

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